Вес головки от 8 до 10 кг. Жирность 40 %. Минимальный срок выдержки – 3 месяца.
Используется в сырных тарелках , прекрасно сочетается с медом, фруктовыми джемами, а также в качестве ингредиента для запекания или жареного сыра в оливковом масле – саганаки.
Сроки годности :
в головах 9 месяцев
в вакууме 4 месяца
Пожалуйста, авторизуйтесь для того, чтобы комментировать